La volonté de la conception architecturale de ce projet a été de créer un bâtiment audacieux et innovant, tout en trouvant une couture identitaire avec le paysage.
Le contexte local est le réel point de départ, avec ses deux figures très représentatives du site : le buron et le paysage.
La pédagogie doit être au cœur de l’usage des différentes activités proposées dans ce lieu.
L’usage principal sera un espace muséographique accueillant une exposition permanente autour de la région, de la vache endémique et des méthodes d’élevage.
On trouvera aussi un espace d’exposition temporaire dédié à l’Art et permettant la création d’évènements ponctuels, un espace de projection et un espace de restauration/dégustation avec des produits phares, que l’on pourra retrouver dans la boutique. A l’étage, des logements permettront de recevoir les différents conférenciers, chercheurs et personnels.
Les locaux sociaux et l’administration de l’exploitation seront aussi à cet étage.
Les autres surfaces du bâtiment seront dédiées aux locaux techniques.
Architecte : Hugues Tournier - Mission : Etude de projet - Surface : 2 504 m²